Jules & John : boulangerie et restaurant de burgers gourmets

Boulangerie-pâtisserie
old school

Frenchyment
bon

Boulangerie-pâtisserie artisanale recettes de notre chef étoilé produits régionaux de qualité bœuf 100% français buns de notre boulangerie Boulangerie-pâtisserie artisanale recettes de notre chef étoilé produits régionaux de qualité bœuf 100% français buns de notre boulangerie

NEW

Le Ranch

Tout droit sorti du Far West, ce hot dog dégaine plus vite que son ombre.
Une saucisse de bœuf bien dodue, une crème Ranch onctueuse, un topping relish qui apporte le twist sucré-acidulé, et des oignons frits croustillants pour le croquant final.

Un hot dog qui sent la poussière des plaines, le barbecue et la bonne humeur… préparez-vous à tomber de votre selle de plaisir !

Je craque !

Le Farmer Poké

Un bol qui sent bon le soleil et la bonne humeur.
Dedans, on retrouve du poulet mariné qui envoie du croquant, de la mangue pour la douceur, des radis pour le pep’s et du concombre pour la fraîcheur.
Le tout repose sur un lit de riz moelleux, accompagné d’une touche de cream cheese et d’une sauce curry mango qui réveille les papilles.

Un poké aussi frais qu’un matin à la ferme… mais nettement plus exotique !

Je goûte

Le Brigand

Avec lui, pas de pitié pour les papilles.
Entre deux tranches de pain, il planque son butin : une sauce French Onion à tomber, du brie fondant, des oignons confits au vin rouge et un lard grillé qui fait des ravages.
Le tout caché sous un mesclun bien vert, histoire de faire croire qu’il a bon fond.

Un burger aussi gourmand que dangereux… pour votre self-control.

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Salade trip

New-York, Agen ou Rome, nos salades t’invitent à un tour du monde. Comme on dit chez JJ, pas de bonne vinaigrette sans routarde… de Dijon.

Je craque !

Ose le MY burger

Crée toi-même ton burger original VS opte pour l’un des 9 burgers créés par notre chef étoilé. Que le combat des chefs commence !

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John's home

John t’ouvre sa porte et t’invite dans sa cuisine. Il prépare sous tes yeux ton burger avec les buns de notre boulangerie, des produits frais et des sauces maison. Envie de fraîcheur et de légèreté ? John a aussi des salades et des pokés. Nos équipiers ont à cœur de faire honneur au chef étoilé qui a créé des recettes gourmandes en hommage à la gastronomie française… mais aussi à ta recette originale. Si c’est bon, ce sera de ta faute !

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Les bangers de John

John's Classic

Ingrédients

Steak haché, crème de cheddar, lard grillé, mesclun*, tomate, oignon rouge, ketchup basque.

Proposé en menu pour plus de gourmandise !
ACCOMPAGNEMENT + BOISSON

* Mesclun Jules&John (roquette / pousses d’épinards / salade batavia)

Allergènes

Gluten, Lactose, Œufs, Sésame, Soja.

J'ai faim !

Honolulu Poké

Ingrédients

Riz vinaigré, saumon frais, mangue, edamame, avocat, radis, sésame noir, sauce soja.

Proposé en menu pour plus de gourmandise !
PETIT PAIN + BOISSON

Allergènes

Gluten, Poisson, Soja, Sésame, Sulfites.

J'ai faim !

Soleil Nordique

Ingrédients

Filet de saumon grillé, Saumon fumé, Mesclun*, féta, courgette grillée, tomate, crumble de pain, pesto, vinaigrette citron-huile d’olive.

Proposé en menu pour plus de gourmandise !
PETIT PAIN + BOISSON

*Mesclun Jules&John (roquette / pousses d’épinards / salade batavia)

Allergènes

Gluten, lactose, moutarde, poissons, fruits à coque.

J'ai faim !

Challenge notre chef étoilé !

Avec le « My » (My burger, My salade ou My poké), crée une recette à ton image. L’occas’ de montrer que t’es un·e chef·fe au top ! Mais méfie-toi, les créations de notre chef étoilé n’ont pas dit leur dernier mot. Que le combat des chefs commence !

Du côté de Jules

Tu ne peux pas t’en passer une seule journée. Bien cuite ou pas trop cuite, notre baguette est là pour te régaler. Nos boulangers préparent chaque jour (chaque nuit), sur place, un pain de tradition et des pains spéciaux en utilisant des farines locales, gage d’authenticité et de saveur.
Pour la pause déj’, nos inimitables casse-croûtes t’offrent un grand choix : sandwichs, wraps, croques...
Notre savoir-faire d’antan, ce sont aussi les viennoiseries gourmandes et les pâtisseries généreuses. Et parfois John met son grain de sel pour une recette sucrée typiquement US.

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